龙虾死了几个小时可以吃吗

(相关资料图)

不能吃，龙虾这种鱼虾类食品有高蛋白质，死虾会有大量的细菌，如果食用了长时间死亡的龙虾，很可能会对身体产生不利的影响。再者，鱼虾类都是吃新鲜的最为好吃，口感也是最佳，死亡的龙虾营养价值也大打折扣。

龙虾死了几个小时可以吃吗

如果是刚刚死亡的龙虾还是可以食用的，而死亡时间超过两个小时的龙虾就不建议食用了，选购龙虾的时候可以尽量挑选鲜活一点的。

新鲜的龙虾买回家后，可以用隔夜的自来水来保存龙虾，或者用塑料的泡沫箱将龙虾按照同方向肚皮朝下的方式整齐放进去。

购买龙虾时，应尽量选择头和身子均匀的，体型大一点生猛一点的龙虾，这种龙虾比较健硕，存活的时间也比较久。

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小龙虾隔夜死了还能吃吗

若小龙虾隔夜死亡时间过长，则不建议食用。小龙虾体内有大量的细菌，死亡时间越长，细菌繁殖的越多，蛋白质会发生质变，食用后会引起腹泻。若小龙虾死了不到三小时，其肉质依然紧实，还没出现发臭变黏的情况，是可以食用的。

小龙虾本身就不是干净卫生的生物，喜欢生活在淤泥里，体内体外都含有污垢、寄生虫、细菌。夏季炎热，小龙虾隔夜死亡时间过长，可能会发臭，所以不建议食用。

小龙虾体内含有丰富的蛋白质，死亡后，会繁殖大量的细菌，蛋白质会发生变质。食用后会引起腹泻，造成身体不适。建议将活的小龙虾放置阴凉地，加适量的水和少许盐，可以存活三天。

如果小龙虾死亡时间还没超过三个小时，肉质依然紧实，钳子不容易脱落，还没有发臭变黏的情况，是可以继续食用的，和刚买的活虾一样处理即可。

死龙虾放冰箱14个小时，还能吃吗

虾死了几小时能吃吗

虾死了几个小时还是可以吃的。不过为了保证食材新鲜度和口感，尽量不要食用死虾。

虾死后，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。

可以肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，虾头和虾脚是否变黑，如果出现上述现象，最好不要食用了。

扩展资料：

挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻。

1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。

参考资料：

百度百科-虾

龙虾死了24小时能吃吗?

龙虾刚死不久之后是可以吃的，但是如果死了很长时间就不建议吃了。在龙虾刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，及时烹饪可以通过高温杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需要的蛋白质、脂肪，氨基酸，而且可以吸收里面的钙离子，起到一定的保健作用。但是死了太长时间，龙虾身上会滋生大量的细菌，这些细菌一旦分解之后，进入人体就会导致腹痛、腹泻的现象。

如果大龙虾已经死亡24小时，通常不建议食用。大龙虾主要在水中生存，体内含有较多细菌、寄生虫，死亡后，体内大量细菌分解，还会产生组胺。食用后较多组胺进入人体内会引起血管扩张，从而可能出现过敏、中毒症状，主要表现为皮肤潮红、头晕、恶心、腹痛、腹泻等。随着死亡时间的延长，大龙虾体内的组胺积聚，毒性也就更大。

大龙虾属于高蛋白低脂肪食物，而且主要是不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，还含有丰富的氨基酸、钙、镁、铁等营养物质，有助于促进牙齿和骨骼发育。但即使是新鲜的大龙虾，也不建议食用过多。因为大龙虾的蛋白质含量较高，过多摄入体内不容易被消化，会影响脾胃运行，也影响机体对营养物质的吸收。而且对于蛋白质过敏的人群，大量食用还可能出现皮肤红疹、瘙痒、喘息等过敏症状。