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雪里蕻20斤,盐520g。
腌雪里蕻的做法,准备材料:
新鲜雪里蕻:20斤、大粒海盐:520g、辣椒、生姜:各40g
1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶,晾晒一天
2、洗净,沥干水份
3、把雪里蕻切碎
4、加生姜茉,辣椒丝一起加盐拌匀
5、最后挤干水份装瓶,,腌制15天以后,会发现雪菜由青变黄,就可以享用。
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